Slik bruker du den blender – brukbare tips!

En blender er et allsidig kjøkkenredskap – den kan alt fra å blande smoothies og supper til å knuse isbiter og piske sammen sauser og dressinger. Men hvordan bruker du den på best mulig måte? Med våre smarte tips og inspirasjon får du mest mulig ut av blenderen din – uansett om du vil lage næringsrike frokoster, kremete sauser eller frosne desserter.

Lag smoothies og næringsrik juice i en blender

Få en perfekt og næringsrik start på dagen med en blender. Blend dine favorittfrukter, bær og grønnsaker til en kremet smoothie eller en oppfriskende juice – raskt og enkelt. Du kan velge ønsket konsistens, alt fra en tykk og mettende smoothie bowl som spises med skje til en lettere og drikkevennlig variant.

Vil du ha en ekstra næringsrik juice? Da er en blender det perfekte valget! I motsetning til en juicepresser, hvor fibre og næringsstoffer ofte går tapt, bevares alle næringsstoffene når du blender hele frukten – også skallet og eventuelle stener. Blend litt lenger og tilsett ekstra væske for en silkemyk og smakfull juice.

Blendertips til smoothie og juice

• Protein-boost: Tilsett proteinrike ingredienser som nøttesmør, egg, yoghurt eller chiafrø for en mer mettende smoothie.
  
  
• Smoothie bowl: Bruk litt væske og blenderens pulsfunksjon for en perfekt smoothie bowl eller nice cream. Til dette passer en større og kraftigere blender perfekt. 
  
  
• Næringsberik smoothien: Gjør smoothien din enda sunnere ved å tilsette næringsrike ingredienser som hvetegress, linfrø eller nyponpulver.
  
  
• Kremet smoothie: Få en fyldigere og mer kremet konsistens ved å erstatte vann med melk, plantebasert drikk, yoghurt eller kokosmelk.
  
  
• Smoothie to go: Hvis du liker å ta en smoothie på veien kan en sportblender passe godt for deg – bare blend og ta med.

Raw food med blender – bakevarer og måltider

Liker du raw food? Da er en kraftig blender bestevennen din på kjøkkenet. Bland dadler og nøtter enkelt sammen til smakfulle raw food-kuler eller forvandle avokado til en kremet og smaksrik sjokolademousse. Men det er ikke bare søtsaker du kan lage i en blender – den passer også perfekt til smakfulle raw food-måltider, som fløyelsmyke pureer, fyldige supper, smakfulle sauser og kremete dipper. Oppdag hvor enkelt du kan lage kreativ raw food!

Blendertips til raw food

• Bløtlegg: Ved å bløtlegge tørket frukt og nøtter blir det enklere for blenderen å blande sammen deigen. 
  
  
• Cashew-magi: Bløtlagte cashewnøtter kan brukes til å lage plantebasert fløte, saus og dip. Du kan bruke pærer for å få en søt fløte og ernæringsgjær til å lage dip og saus med ostesmak.
  
  
• Lag din egen plantedrikk: Lag for eksempel havremelk ved å blande havre og vann, gjerne med litt salt og olje for smakens skyld. Sil gjennom et klede hvis du ønsker en jevnere drikk.

Kremete, smakfulle supper – enkelt med en blender

Finnes det noe bedre enn en varmende suppe på en kald høst- eller vinterdag? Eller en avkjølende gazpacho på en varm sommerdag? Med en blender kan du lage næringsrike og smakfulle supper raskt og enkelt. Bare legg ingrediensene i blenderen og blend til en glatt konstistens. Hvis du ønsker en fyldigere smak kan du ovnsteke grønnsakene før du blender dem. Med en blender er det raskt og enkelt å lage en hjemmelaget suppe.

Blendertips til supper

• Dessertsuppe: Lag en frisk dessertsuppe med for eksempel vannmelon, juice og mynte.
  
  
• Blend varme ingredienser: Hvis du ofte lager suppe, kan det være lurt å investere i en blender som tåler varme.
  
  
• Suppe to go: Det er perfekt med en sportsblender hvis du vil ha en suppe to go. Men vær obs på at den ikke er like kraftig som en vanlig blander, så bruk kun lette ingredienser som er enkle å mikse. 

Lag avkjølende drinker med knuste isbiter

Med en blender kan du raskt og enkelt knuse isbiter og blande oppfriskende drinker og cocktails. De fleste av modellene våre har en skreddersydd funksjon som knuser isbiter til perfekt konsistens, slik at du kan lage alt fra en klassisk frozen margarita til en avkjølende strawberry daiquiri. Blenderen er det beste hjelpemidlet, uansett om du har invitert til fest eller bare vil nyte en iskald drink på en varm sommerdag. 

Blendertips til knuste isbiter

• Pulsfunksjon: For best mulig knusing av isbiter bør du velge en blender med pulsfunksjon og titanbelagte kniver.

Bland dip, marinader og sauser med en blender

Blenderen er den beste kjøkkenassistenten når du skal lage kremet dip, krydrede marinader eller fløyelsmyke sauser. Bland sammen en smakfull hummus, en frisk guacamole eller en spicy auberginedip raskt og enkelt – perfekt hvis du skal forberede en hyggelig grillaften eller kose deg med grønnsaker og dip foran TV-en en kveld. Finn frem blenderen og slipp kreativiteten løs!

Blendertips til dip

• Lutning: En blender med skråstilt kanne sørger for at dip og sauser får en jevnere konsistens, samt finhakker urter mer effektivt – perfekt for ekstra smaksrike marinader.

Pisk fløte med en blender

Hvis du ikke har en elektrisk visp, fungerer blenderen utmerket til å piske krem til desserter og bakverk. Visp forsiktig for å unngå at kremen blir for tynn, og på kort tid har du en herlig og luftig krem som passer til både kaker og frukt. Blenderen er også ideell til å blande og mikse kake- og terterøre, slik at bakingen blir enda enklere.

Blenderen – perfekt til barnemat og puréer

En blender er det perfekte vertøyet for å lage sunne og næringsrike måltider til barna. Bland sammen frukt, grønnsaker, kjøtt eller fisk til puréer med ønsket konsistens – helt glatt for de minste som nettopp har begynt å smake på maten, eller med litt biter for de som er litt eldre. Blenderen gjør det raskt og enkelt å lage hjemmelaget barnemat, full av naturlig smak og næring.

Tips til barnemat

• Kok forsiktig: Tilbered frukt og grønnsaker skånsomt. Bruk minst mulig vann når du koker, slik at flest mulig næringsstoffer bevares.
  
  
• Unngå salt: Når du lager puréer til babyen, bør du droppe saltet, men gjerne bruke andre krydder for å smaksette maten.
  
  
• Frys ned i en isbiterform: Hell maten i en isbiterform og frys ned, slik at det er enklere å posjonere maten.

Relaterte artikler

Finn ut hvilke smaker passer sammen her

Hva er sous vide? Vi gir deg svaret! 

Damp: den siste trenden på nordmenns kjøkken