Brokkolistammesalat

Spar på stammen! Den nedre halvdelen av brokkolien er like næringsrik som bukettene. Skjær i tynne skiver med en skarp potetskreller og bland inn i en salat med dine andre yndlingsingredienser.

Ingredienser

Metter 4 som en sidesalat

5-6 brokkolistammer 
6 reddiker
1 bunt koriander, grovhakket
2 spiseskjeer olivenolje
1 spiseskje lett-soyasaus
1 spiseskje sorte sesamfrø
Havsalt og nykvernet sort pepper

Slik gjør du

 

1. Kutt brokkolistammen og reddikene med et mandolinjern. Plaser i en bolle, tilsett koriander og bland inn olivenoljen og soyasausen.

2. Krydre etter ønske med salt og pepper. Strø sorte sesamfrø over og server.

Oppdag flere oppskrifter

Følg lenken for alle våre oppskrifter. Lær deg å lage alt fra flott hverdagsmat til lekre kaker fra konditoriet.

Vis alle oppskrifter