Hemmeligheten bak god smak

Epler komme i mer enn 7500 varianter, med forskjellige former, farger, størrelser og smak. Faste epler som også er skarpe i smaken fungerer best i salater, mens epler med mykt, melende fruktkjøtt stues enkelt til god eplesaus. Den smakfulle eplepaien trenger søte, halvfaste epler som er perfekte for baking. Bruk en dampovn for å garantere deilig skorpe og smakfullt fyll.

Med en touch av damp blir bakingen superenkel. Profesjonelle bakerier bruker damp for å få fantastiske resultater, og nå kan du gjøre det samme. Legg til damp i de første 15 minuttene, for å hjelpe deigen med å heve og holde innsiden lett og luftig. Tørr varme gir så den appetittvekkende fargen, og akkurat passe sprøhet.

Det finnes en hemmelighet til å tilberede laks med perfekt, sprøtt skinn. Du ønsker vel tross alt å kjenne smaken av fersk fisk på toppen. Og du ønsker vel en deilig skorpe for fileten din. Den kombinasjonen av teksturer og smaker er nok til å gi alle mersmak – selv om det betyr at det ikke er plass til dessert. Hemmeligheten er å kontrollere varmen med en induksjonstopp.

Induksjonstopper er kraftigere enn andre platetopper, og gjør det enkelt å få kokekarene du bruker utrolig varme. Så laksen din blir varm umiddelbart. Teknologien er også utrolig responsiv. Du kan kontrollerer temperaturen presist, og gjøre justeringer enkelt. Så du kan holde filetene mest mulig sprø og deilige.

Det finnes en måte å få mest mulig smak fra ovnsbakt kylling på. En metode som definitivt vil gi mersmak. Hvert bitt gir den perfekte kombinasjonen av saftighet og sprøhet. Og hver minste lille bit er fullpakket med smaksrike næringsstoffer og vitaminer. For en sunnere, mer velsmakende og minneverdig ovnsbakt kylling, trenger du en kombinasjon av damp og varme.

Fordi dampstekeovner bruker damp og konvensjonell varme får du en fantastisk blanding av smaker og teksturer. Dampen holder kyllingen saftig, mens varmen gir deg en gyllen skorpe. Dessuten er den mer skånsom, og beskytter derfor næringsstoffer og vitaminer for å forsterke smaken. Flott smak er enkelt med den rette ovnen: Bare legg til damp.

Ingenting smaker mer sommerlig enn et saftig jordbær. Men hvordan holder du det sånn? For mer langvarig friskhet, opprettholder TwinTech®-kombiskapene våre den ideelle temperaturen, som bevarer smaken. Så du kan være sikker på at jordbærdessertene er fullstappede med bare den nyplukkede smaken, hver gang

Dampet, most, bakt, stekt ... poteter er like deilige som de er allsidige. Men for å oppnå den luftige, deilige midten, med en flott og sprø skorpe, er det ikke noe som slår dampbaking. Stek alle slags varianter i en dampovn med masse urter og noen fedd hvitløk, og du har mestret denne superfavoritten.

Quinoa har blitt dyrket i 4000 år, i åsene i Andesfjellene, og eer en supermat i enhver forstand av ordet. Det har masse fiber, og alle de ni essensielle aminosyrene. Den kan være luftig, eller knasende. Søt eller nøtteaktig. Den kan spille en hovedrolle i en myk, fruktfylt dessert, eller gi den hårfine balansen til duftende, stekt fisk.

Induksjon legger kraften i hendene dine, så det er lett å få den rette, intense temperaturen i kokekarene. Perfekt for å ha quinoa i browniesene dine, eller for å holde dem varme men ikke overstekt mens du finpusser retten din.