Oppdag dampens verden på kjøkkenet

Hvorfor du skal lage mat i en dampovn

I en ovn med dampfunksjon kan du lage raske måltider uten å gi avkall på smaken. Du får alle de vanlige stekefunksjonene i tillegg til å tilsette damp. Det er ikke vanskelig i det hele tatt - du fyller bare beholderen med vann, setter inn maten og velger hvor mye damp som skal brukes.

  • Ovn med dampfunksjon med dampkokt laks
    Begynn å lage mat i dampovnen

    Velkommen til en mer smakfull hverdag! Vi har satt sammen tips og ideer slik at du lettere kommer i gang med å utnytte ovnen din. Les i våre anbefalte artikler om alt du trenger for å lykkes med matlagingen.

  • ris tilberedt i en dampovn
    Lær deg det grunnleggende i matlaging med damp

    Det har aldri vært enklere å få til en sprø skorpe med saftig innside og grønnsaker som beholder sine friske farger og spenst. Gled deg til perfekt ris, gryn og linser hver gang. Du behøver ikke å være utdannet kokk for å lage mat i en dampovn.

  • en kvinne i et kjøkken som holder i en mobil
    Bærekraftig og smakfullt med SideChef

    Oppdag appen SideChef og opplev fantastisk matlaging.

  • kjøtt som er tilberedt med damp
    SousVide er hemmeligheten bak utmerket kokekunst

    Lær deg matlagingsmetoden SouSVide som betyr: ”under et vakuum” (uttales: ”sovidd”). Det er en fransk teknikk som bygger på det enkle prinsippet at vakuumpakkede ingredienser i poser plasseres i et vannbad der vannet sirkuleres.

  • en mobil som viser CamCook
    Bruk ditt mobilkamera for bedre resultat

    Kom i gang med CamCook. Med hjelp av AI-teknologi kan mobilen indentifisere favorittretten din og sende ønskede innstillinger til den smarte ovnen din.

  • dampovn og tre ikoner
    Finn rette innstillingene til ovnen med My Electrolux Kitchen-appen.

    Spar tid ved å bruke vår tilberedningshjelp i appen My Electrolux Kitchen så oppdager du funksjonene lettere enn å lete etter de rette innstillingene på dampovnen.

Hvordan fungerer en ovn med dampfunksjon?

Når du tilbereder mat med damp, bruker oven din energi i form av vanndamp for å få en mer effektiv overføring av varmen. Siden dampen sirkulerer i ovnen, er det mindre risiko for at væsken i maten fordamper. Den forsiktige, jevne oppvarmingen bevarer smakene, råvarenes tekstur og næringsverdiene. Resultatet blir at alt fra fisk til skinkesteken får en sprø utside som hverken er over- eller understekt. Samtidig som du beholder maten saftig og smakfull på innsiden.

  • dampkokt grønn paprika med fyllning
    Smak og næringsverdiene bevares i maten

    Test ut mat tilberedning med damp. Det handler ikke bare om å få en perfekt stekeskorpe, men takket være den jevne og skånsomme varmeoverføringen damp gir deg bevarer du saftigheten i maten og dermed bedresmak og konsistens på kjøtt, fisk eller lasagnen din.

  • Dessert med bær tilberedt i dampovn
    Energieffektiv matlaging

    Når damp kondenserer på maten i ovnen, trenger varmen dypere og raskere inn i maten. Dermed kan tilberedningstiden reduseres med opptil 30%. Varmen overføres lettere gjennom vann enn gjennom luft. (Sammenlign en badstue med tørr varme og en med vanndamp) Det fører til lavere energikostnad og mindre miljøpåvirkning.

  • Det er overraskende lett å bruke dampfunksjonen

    Med Steamify-funksjonen blir det like lett å lage festmåltider med damp som med ditt vanlige stekeprogram. Dra fingeren over touch-skjermen for å velge hvilken temperatur du ønsker å tilberede maten i, så sørger ovnen for riktig dampnivå. Det eneste den ikke gjør er å servere maten.

Vårt utvalg av dampovner

Bli en proff på kjøkkenet med SousVide.

  • SousVide
  • Steamify
  • Høy
  • Lav

Stek, bak, grill eller damp med ovnens avanserte program.

  • Steamify
  • Høy
  • Lav
  • Steketermometer

Dampprogram for baking og steking gir dine måltider mer smak og tekstur.

  • Lav
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

En dampfunksjon som gir alle bakverkene dine en gyllen sprøhet.

  • Legg til damp
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

kvinne i et kjøkken med en mobil

GRATIS abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nå får du et 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium helt uten kostnad. Oppdag flere smarte funksjoner som dampovnen din har.

  • fargerik mat i stekepanne
    Tilbered en deilig brunsj i dampovnen

  • brød som er bakt med damp
    Stek bedre brød i en dampovn

  • tørkede eppleringer på et stekebrett
    Nyttige småmåltider tilberedt i ovnen

  • Dampovn - oppskrift på fisk
    Lag smakrik fisk i dampovnen din

  • fargerike grønnsaker på et fat
    Deilige grønnsaker med bevart næringsverdi

  • En kylling tilberedt i en dampovn
    Julemat tilberedt med damp

Vårt utvalg av dampovner

Bli en proff på kjøkkenet med SousVide.

  • SousVide
  • Steamify
  • Høy
  • Lav

Stek, bak, grill eller damp med ovnens avanserte program.

  • Steamify
  • Høy
  • Lav
  • Steketermometer

Dampprogram for baking og steking gir dine måltider mer smak og tekstur.

  • Lav
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

En dampfunksjon som gir alle bakverkene dine en gyllen sprøhet.

  • Legg til damp
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

kvinne i et kjøkken med en mobil

GRATIS abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nå får du et 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium helt uten kostnad. Oppdag flere smarte funksjoner som dampovnen din har.

Rengjøring og vedlikehold av dampovnen din

Om du gör rent ångugnen regelbundet och visar den lite omsorg kommer den att vara till nytta och glädje i många år.

Läs om skötsel av ångugn

Vårt utvalg av dampovner

Bli en proff på kjøkkenet med SousVide.

  • SousVide
  • Steamify
  • Høy
  • Lav

Stek, bak, grill eller damp med ovnens avanserte program.

  • Steamify
  • Høy
  • Lav
  • Steketermometer

Dampprogram for baking og steking gir dine måltider mer smak og tekstur.

  • Lav
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

En dampfunksjon som gir alle bakverkene dine en gyllen sprøhet.

  • Legg til damp
  • Steketermometer
  • Pyrolytisk rengjøring

kvinne i et kjøkken med en mobil

GRATIS abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nå får du et 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium helt uten kostnad. Oppdag flere smarte funksjoner som dampovnen din har.