Oppdag

Ovner med damp

Damptilberedning på ditt kjøkkenet

De beste ovnene gjør det veldig enkelt å lage god mat. Ovnene våre med damp er de samme vanlige ovnene, men de gir deg også muligheten til å bruke damp. Dampen jobber sammen med den tradisjonelle varmen for å forsterke smaker og tekstur. Du kan fortsatt lage favorittrettene dine, men kjøttet blir mørere, og brødet hever bedre. Med damp er det enkelt å lage flotte retter når som helst.

Tilfør damp for bedre baking

Baking hjemme er best med litt damp. Det gir en bedre heving, sprøere skorpe og luftigere bakverk. PlusSteam ovnene våre gir også riktig mengde damp til bakingen med et knappetrykk. Med tre enkle trinn kan du få bedre tekstur og smak – hver gang.

3 steg for bedre baking med PlusSteam

Person heller vann inn i ovnsrommet
Steg 1

Start med å helle 100 ml vann inn i ovnsrommet.

PlusSteam-knappen på multifunksjonsovnens PlusSteam
Steg 2

Velg PlusSteam-vaskeprogrammet og trykk på PlusSteam-knappen.

Brødbaking i Electrolux-ovnen
Steg 3

Forvarm i fem minutter, og nyt det deilige bakverket ditt.

Takler Caroline presset?

Tenk å lage mat for kresne kokker, og du nøye valgt ut ingrediensene. Men så overraskes du av en alltfor tidlig gjest. Og en helt ny meny. Til din unsettning har du en mesterlig kokk og en ny ovn med damp og SousVide fra Electrolux.

En feilfri ostekake, bakt med damp

Herlige desserter

Oppdag den feilfrie finishen som du får ved bruk av damp når du baker ostekaker, eller til og med sitronmarengskaker. Blandinger fortsetter å være fuktige, flatene forblir silkemyke, og deigen blir sprø. Akkurat som en proff, vil ostekaken være fyldig men fast. Og marengsen din vil være lett, men luksuriøs – en dessert du kan være stolt av.

Det handler om smak

CombiSteam Deluxe har en dampinnstilling for hvert måltid. «Full damp» tilbereder forsiktig ingredienser som fisk, og låser inn de naturlige næringsstoffer, vitaminene og fargene. Nyt rester som smaker nylaget, med «Halv damp»-innstillingen. Og for steker som er møre på innsiden, men sprø på utsiden, velger du «Kvart damp».

Møt vår mest avanserte ovn med damp

CombiSteam Pro

I tillegg til sous vide, har CombiSteam Pro alle de herlige funksjonene til CombiSteam Deluxe.

CombiSteam Pro dampstekeovn fra Electrolux

Hvorfor velge sous vide?

Sous Vide-vakuumtilberedning forsegler ingrediensene for å skape fantastiske retter. Med CombiSteam Pro, er ikke sous vide lenger kun for profesjonelle kokker. Bare legg ingredienser og krydder i en Sous Vide-pose og forsegle det i en vaakumforsegler. Sett deretter formen inn i ovnen for å dampsteke forsiktig, og nyt mat som er fullspekket med smak.

Temperatursensorskjermen for maten, og en dampovn fra Electrolux

Resultatet blir lekkert hver gang

Nyt fantastiske smaker, uansett hva du lager. Temperatursensoren for maten som er tilgjengelig i CombiSteam Pro og Deluxe-ovnene, styrer nøyaktig hvor mye vanndamp som tilsettes til rettene dine. Dermed kan du alltid slappe av og se frem til velsmakende resultater.

Finn riktig ovn med damp for deg

Standard
CombiSteam

Gjør hver steking og baking bedre ved å kombinere over-/undervarme og damp

Avansert
CombiSteam Deluxe

Gjør hver steking og baking bedre ved å kombinere over-/undervarme og damp

Nyt godt av flere alternativer med enda flere dampprogrammer

Professional
CombiSteam Pro

Alle funksjonene til CombiSteam Deluxe

Skreddersy hver rett til din smak med presise fuktighetskontroller

Nyt den mest avanserte damptilberedningen, med sous vide-funksjoner

Flere fordeler med ovner med dampfunksjon

Den rene innsiden i en Electrolux-ovn

Enkelt å lage mat, lett å rengjøre

Bruk mer tid på å nyte maten og mindre tid på skrubbing. Ovnene våre har rengjøringsprogrammer, som gjør rengjøringen enkel. Damprengjøring bidrar til å fjerne tøffe matrester. Og pyrolytisk rengjøring brenner opp alle matrester til en fin aske som du enkelt tørker bort. Ovnen din er altså like lettvint å rengjøre som den er å tilberede mat med.

Alt du trenger fra en ovn

Våre ovner med damp gir deg alt du trenger for intense, smaksrike retter. Nyt mørt kjøtt som faller av beinet med funksjon for langtidssteking. Oppnå den distinktive røyksmaken fra grilling med den innebygde grillen. Garantert jevne stekeresultater med den ekstra store viften, uansett hvilken hylle du bruker.

Deluxe® Steaming-settet fra Electrolux

Ultimat dampkraft

Lås inn de gode smakene og teksturene til ingrediensene, med Deluxe® Steaming-settet. De spesialdesignede ovnsbrettene med små perforeringer øker kraften av dampen. De lar dampen sirkulere jevnt. Maten din forblir beskyttet mot overflødig vann, slik at du kan nyte perfekte, damptilberedte retter hver eneste gang.